Beschreibung
Kaiserlachs heißgegart
besonders magerer Schweinerücken aus hauseigener Schlachtung
wird mit einer leicht gewürzten Lake gepökelt und langsam über Buchenrauch goldgelb geräuchert
im Räucherkamin heißgegart
so ensteht ein wunderbares Aroma und ein saftiger Schinken
kalt in Scheiben geschnitten oder im ganzen imWasserbad erwärmt
oder auch in etwas dickeren Scheiben in der Pfanne etwas angebräunt
herlich lecker……….
Grundpreisangabe:15,50/1000g.
Inhaltsangabe: 1.28.4.6.12.7.9.17
